Kategori: Genel

Hattuşa Barış Günleri (Festival)

Bugün sabah çok erken kalkıp yola çıktım. Dolayısıyla tüm devlet erkanından önce Hattuşa’da yerimi almıştım. Beni Celal hocam karşıladı. Hanımefendiyle beraber bana çay ısmarladılar karavanlarında ben de çayları içtim, içtim.
Sonra çadırımı kurdum ama içini yerleştirmedim. Sadece kazıklarını çaktım. Programı izledim. Birşeyler yedim. Sonra araba ile Hattuşa şehrini gezdim. Sonra çadırımı toplayıp bir kampingi de olan Başkent Demiralan otele baktım. Hiçkimse yoktu. Garip ülkemdeki tüm karavan yatırımları gibi boş ve atıl durumda, nerde olduklarına akıl sır erdiremediğim karavancıları beklemekteydiler. Saat 14 gibi festivalden ayrıldım ve evime döndüm. Güzel bir festivaldi. Seneye yine katılmayı düşünürüm. Festivalde ayrıca UKKF başkanı Leyla hanım ile tanıştım. Bana kartını verdi. Bütün kampçılar ve karavancılar gibi çok güzel insanlardı ordakiler. Emekli oldukları için bizden daha çok gezdikleri bir gerçek. Oraya Antalya’dan gelmişler. Ne kadar uzun bir yol. Neyse herhalde başka yerlere de giderler buradan.
Hattuşa hemen hemen 180 km uzakta. Ben aynı gün gittim ve döndüm. Ama dönüşte yol yoğundu. Özellikle Kırıkkale’den bu yana trafikte dikkatli olmak ister. Yolları öğrendim seneye belki karavanımı da çekerek giderim.
Hattuşa’ya Barış Günleri denilen festival sırasında gitmeniz bu hareketliliği de tatmanızı sağlayacaktır. Değilse çok küçük bir yer.

Hava oldukça güzeldi. Yağmur yağmadı. Açılışta halk oyunları gösterisi yapıldı.

Bendeniz. Hattuşa Barış Günlerinde halinden memnun.

Etkinlik alanına kurduğum çadırım.

Beni kamplara ve festlere götüren Güçlü’m

Celal Hocayla tanıştık. Karavanlarında çaylarını içtim.

Bu motosiklet sanıyorum karavancılardan birine aitti.

Etkinlik alanı.

Etkinlik alanında model uçak gösterileri yapıldı.

Bi sürü çadır.

Güçlü’nün Klima bakımları…

Dün Güçlü ile Klima Servisindeydik.
Motor yapılması sonrası klima sorunları yaşıyoruz.
Dün fosforlu gaz basıldı.
Nedeni kaçak yapan yeri tespit etmeye çalışmak.
Teknoloji insana rahatlık sunsa da Bakım ve tamir masrafları artıyor.
Sadece bu işlem için 200tl alıyorlar.
Kaçak tespit edilince yapılacak işlemlere ayrı ücret alacaklar.
Yani klima bakımı epey pahalı.
Ama insan niye arabanın özelliğiyse çalışmasın ki? diyor.
Bu nedenle yaptırmak istiyor açıkçası.
Selamlar.

Karavan Mutfağımdan: Etli Kurufasulye.

Bugün karavanımın olmazsa olmazı düdüklü tencerem nihayet sahneye çıktı.Etli Kurufasulye’yi yapmak için, önce düdüklümüzde fasulyeyi haşlıyoruz.Daha sonra ayrı bir tencerede soğan kavurup kırmızı salçalı etli sosumuzu hazır ediyoruz. Haşladığımız fasulyeyi ekleyip kıvamını bulana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Karavan Mutfağımdan: Patatesli et yemeği…

Bugün karavan mutfağımdan, size, çok sevdiğim bir yemek olan patatesli et yemeğini anlatacağım.

Önce soğanı minicik küpler halinde (Brunoise) doğrayıp ayçiçek yağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Sonra kuşbaşı etimizi atıp kavurma işlemine devam ediyoruz. Et de kavrulunca salçayı ekliyoruz ve biraz daha kavurup suyunu veriyoruz.

Burda dikkat edilecek nokta çok fazla su vermemek.

Daha sonra yemeğe küp küp (Mire poix) doğradığımız patatesi ekliyoruz. Patatesler pişene kadar hafif ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun efendim…