İhsan Oktay Anar ‘ın kitabı Galiz Kahraman da okundu ve bitti.
Karavan Mutfağımdan: Etli Kurufasulye.
Bugün karavanımın olmazsa olmazı düdüklü tencerem nihayet sahneye çıktı.Etli Kurufasulye’yi yapmak için, önce düdüklümüzde fasulyeyi haşlıyoruz.Daha sonra ayrı bir tencerede soğan kavurup kırmızı salçalı etli sosumuzu hazır ediyoruz. Haşladığımız fasulyeyi ekleyip kıvamını bulana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Sait Faik Abasıyanık-Medarı Maişet Motoru
Sait Faik Abasıyanık’ın romanı da okundu ve bitti. Kitabın tamamı karavanda okunmuştur.
Karavan Mutfağımdan: Patatesli et yemeği…
Bugün karavan mutfağımdan, size, çok sevdiğim bir yemek olan patatesli et yemeğini anlatacağım.
Önce soğanı minicik küpler halinde (Brunoise) doğrayıp ayçiçek yağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra kuşbaşı etimizi atıp kavurma işlemine devam ediyoruz. Et de kavrulunca salçayı ekliyoruz ve biraz daha kavurup suyunu veriyoruz.
Burda dikkat edilecek nokta çok fazla su vermemek.
Daha sonra yemeğe küp küp (Mire poix) doğradığımız patatesi ekliyoruz. Patatesler pişene kadar hafif ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun efendim…
Ayşe Kulin: Bora’nın Kitabı
Ayşe Kulin’in bu kitabı da bir Haziran akşamında karavanda okunup bitti. Hazin bir sonla biten bir hikaye… Okumaya değer bir kitap bence.
Karavan mutfağımdan: Patatesli Yumurta.
Bugün karavanda en sevdiğim kahvaltılık yemeklerden olan Patatesli Yumurta yaptım.
Bunun için küp küp kestiğim patatesleri az yağda çevirerek kavurdum. Daha sonra yumurtaları kırdım.
Nefis oldu. Siz de deneyin. Karavanda kolayca yapılabilen pratik bir yemek.
2019 Ramazan Bayramı Tatili
2019 Ramazan Bayramı tatili için Yayla Mokamp’taki karavanım Pirikamp’a gelip yerleştik.
Ayşe Kulin-Hayal
Ayşe Kulin bu kitapta kendi öyküsünü anlatıyor. Kendini anlatan yazar kitapları arasında önemli, güzel ve eğlendirici bir kitap. Ayrıca Ayşe Kulin eserlerinin mutfağına girmiş, çok satan kitapların bu ünlü yazarının yazma serüvenine tanıklık etmiş oluyorsunuz.
Bayram Tatili’nde Okunacaklar
Bugün 9 günlük Bayram Tatilinde okuyacağım kitapları seçtim.
Bu sefer tatile üç güzel kitabımla çıkıyorum.
Bunlar alınıp, kütüphanemde okuma sıralarını bekleyen kitaplar arasından seçildi.
Sait Faik’in Romanı, Medar-ı maişet Motoru,
Murat Gülsoy’un Romanı, Gölgeler ve Hayaller şehrinde,
Vee bir İhsan Oktay Anar romanı, Galiz Kahraman bu tatilde karavanımda okuyacağım kitaplar.
Paulo Coelho-Piedra Irmağı Kenarında Oturdum Ağladım…
Okunabilir bir kitap. Çok da güzel sayılmaz. Hristiyanlıkla ilgili konular çok fazla geçiyor kitapta. Ama aslında bir aşk öyküsü de var.
Pirikamp 